المجال الاول: غذاء وتغذيه (اكاديمية همه) المدربه:فاطمه الزهراني

Q1 Score: 0.83

حمية السوائل

رجيم آخر فرصة

الرجيم الكيميائي

ريجيم الجريب فروت

Q2 Score: 0.83

الكيتونات

الكاروتين

الاحماض الأمينية

الجلسرين

Q3 Score: 0.83

50%

75%

30%

25%

Q4 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q5 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q6 Score: 0.83

فول الصويا

البيض

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q7 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

ليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q8 Score: 0.83

الكالسيوم

الزنك

الحديد

فتامين ك

Q9 Score: 0.83

تخرج الكميات الزائدة من الجسم وتفرز في البول

تظهر أعراض نقصها ببطء على الجسم

ليس من الضروري أن تتوفر يوميا في الغذاء.

جميع ما سبق

Q10 Score: 0.83

فتامين ج -ب

فتامين ب-د

فتامين هـ-ا

فتامين د-ا

Q11 Score: 0.83

التسبيك

الشواى

التحمير

السلق

Q12 Score: 0.83

الفيتامينات

البروتين

الدهون

الكربوهيدرات

Q13 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q14 Score: 0.83

لإزالة أثار المبيدات الحشرية.

لإضفاء طعم مستحب

حتى لا يتغير لونها

لإزالة الروائح الكريهة

Q15 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q16 Score: 0.83

مجموعة أطعمة البناء (البروتينات).

مجموعة أطعمة الوقاية (الفيتامينات)

مجموعة الطاقة (الدهون والكربوهيدرات)

جميع ما سبق

Q17 Score: 0.83

الكوليسترول

ضغط الدم

فقر الدم

السكر

Q18 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q19 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q20 Score: 0.83

الموز

المانجو

الليمون

الفراولة

Q21 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفلوريد

الزنك

Q22 Score: 0.83

فقر الدم عند الطفل الرضيع

فقر دم شديد

فقر الدم عند الأطفال

بفقر الدم

Q23 Score: 0.83

حيواني

مُصنع

نباتي

طبيعي

Q24 Score: 0.83

الحبوب الكاملة

الكبد

الفول الجاف

زيت فول الصويا

Q25 Score: 0.83

التربيه الغذائية

الهرم الغذائي

التغذيه المتوازنه

التغذيه الغير متوازنه

Q26 Score: 0.83

اليود

الزنك

الفسفور

الكالسيوم

Q27 Score: 0.83

غسيل الفواكه اللينه

غسيل الفواكه الصلبه

غسيل الفواكه الجافه

غسيل الفواكه الصغيرة

Q28 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q29 Score: 0.83

كلاهما ينفع الناس.

كلاهما يتميزان بالشموخ

كلاهما مثمران

كلاهما معمران

Q30 Score: 0.83

توضع في ماء مغلي

توضع في ماء بارد

توضع في ماء فاتر

توضع في ماء بارد ومالح

Q31 Score: 0.83

الزيت

عصير الليمون

ملعقة صغيرة من السكر

الملح

Q32 Score: 0.83

تختلف

تزيد

تنقص

لا تتغير

Q33 Score: 0.83

Q34 Score: 0.83

فتامين هـ

فتامين ب

فيتامين أ

فتامين ك

Q35 Score: 0.83

سكر السليلوز.

سكر العنب (الجلوكوز)

سكر المائدة( سكروز )

سكر الفواكه (الفركتوز)

Q36 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q37 Score: 0.83

صلاحيتها

فسادها

قيمتها الغذائيه عاليه

ثقل وزن البيضه

Q38 Score: 0.83

Q39 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المصبوبه

Q40 Score: 0.83

جهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن قبل البدء في عملها.

تجهيز الأدوات والخامات اللازمة لعمل العجائن اثناء العمل

العجن مدة طويله

الاكثار من الدقي

Q41 Score: 0.83

الفواكه والخضروات

عصير الفواكه

القهوه

المشروبات الغازية

Q42 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الاملاح المعدنية

Q43 Score: 0.83

الرجيم السريع

الرجيم المنخفض السعرات

الرجيم المبتدع

ريجيم الصوم أو الامتناع عن الاكل

Q44 Score: 0.83

العجائن اللينة

العجائن الملساء

العجائن اليابسة

العجينة المفرودة

Q45 Score: 0.83

Q46 Score: 0.83

الهرم الغذائي

نظام المجموعات

التغذية السليمة

نظام بدائل الأطعمة

Q47 Score: 0.83

تنصحينها للتقليل من تناول هذه المسليات والأطعمة الخفيفة.

تنتقدينها دون أن تعبري عن ذلك.

تهدينها موضوعات من الجرائد والمجلات توضح خطر هذه الأطعمة فائدة

تشجعينها على تناولها

Q48 Score: 0.83

الطلع – البسر-الرطب -التمر

التمر-البسر – الرطب – الطلع

الطلع – الرطب – البسر-التمر

التمر-الرطب – الطلع – البسر

Q49 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q50 Score: 0.83

سكريات عديده

سكريات ثنائيه

كبرى- صغرى

سكريات احاديه

Q51 Score: 0.83

أن تكون مناسبة اقتصاديًّا؛ حتى لا تصبح عبئاً على ميزانية الشخص.

أن تتناسب الأطعمة مع المناخ، حيث تختلف المناطق الباردة عن المناطق الحارة في احتياج سكانها للطاقة.

أن تكون خالية من التلوث والمواد الضارة بالجسم.

جميع ما سبق

Q52 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q53 Score: 0.83

Q54 Score: 0.83

حتى لا تفقد قيمتها الغذائية

حتى لا تصبح لاذعة

حتى لا تفقد طعمها

لتحتفظ الخضراوات بلونها وصلابتها

Q55 Score: 0.83

القمح

الفواكه والخضروات

المعجنات

النشا

Q56 Score: 0.83

فتامين د

الفسفور

الكالسيوم

الفلور

Q57 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

فتامين د

Q58 Score: 0.83

غنيه بعنصر الكالسيوم

تنخفض نسبة الفيتامينات فيها

غنيه بعنصر الحديد

قيمتها الغذائية منخفضه

Q59 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q60 Score: 0.83

بنزوات الصوديوم

السكر

الملح

جميع ما سبق

Q61 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q62 Score: 0.83

تكون صلبة في درجة الحرارة العادية.

توجد في الحليب ومنتجاته والشحم والسمن والزبدة.

تحتوي على أحماض دهنية مشبعة.

تكون ذائبة في درجة الحرارة العادية.

Q63 Score: 0.83

Q64 Score: 0.83

الخبز والحبوب

الزيوت والدهون

الفواكه

اللحوم والبقول والمكسرات

Q65 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q66 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q67 Score: 0.83

سكر الفواكه

سكر الحليب

سكر العنب

النشا

Q68 Score: 0.83

بروتين كامل

بروتينا كاملاً بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني

بروتينا كاملاً ولكن ليست بقدر القيمة الغذائية للبروتين الحيواني.

بروتين نباتي تحتوي على أحماض أمينية غير كاملة

Q69 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q70 Score: 0.83

تحول عن طريق الكبد إلى دهون ثلاثية تتوزع على أعضاء الجسم

سريعة الهضم، وتمد الجسم بالطاقة

تحرق ببطء فلا يصاب الجسم بالفتور بعد هضمها.

تعطي شعور بالشبع دون سعرات حرارية زائدة

Q71 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المراه الحامل

Q72 Score: 0.83

التاريخ الذي يجب فيه التوقف عن بيع المنتج الغذائي

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج غير صالح للاستهلاك

اليوم الأخير الذي يكون فيه المنتج صالح للاستهلاك

اليوم الذي تمت فيه أخر معالجة أو تعبئة للمنتج الغذائي

Q73 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q74 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(النشا)

Q75 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q76 Score: 0.83

البروتين

الفيتامينات

الكربوهيدرات

الدهون

Q77 Score: 0.83

داء الإسقربوط

البربري

العشى الليلي

الجوتير

Q78 Score: 0.83

الوجبة الغذائية المتوازنة

الوجبة المعدلة

الوجبة الغذائية العادية

الوجبات السريعة

Q79 Score: 0.83

سكر السليلوز.

(الجلوكوز)

( سكروز )

(الفركتوز)

Q80 Score: 0.83

الكالسيوم

فتامين د

الفلور

الفسفور

Q81 Score: 0.83

تناول الأطعمة بين الوجبات

ابدائي وجبتك الرئيسية بصحن سلطة خضراء أو فاكهة

حافظي على تناول الوجبات الثلاث

عدم حرمان نفسك من أي طعام تحبينه

Q82 Score: 0.83

الاحماض المشبعة

الأحماض الأمينية

الاحماض الغير مشبعة

أحماض دهنية

Q83 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الفواكه

الخبز والحبوب

Q84 Score: 0.83

الاحماض الغير مشبعة

الاحماض الدهنية

الاحماض المشبعة

الاحماض الامينية

Q85 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q86 Score: 0.83

التبريد

التجفيف

التجميد

إضافة المواد الحافظة

Q87 Score: 0.83

فتامين ك

فتامين د

فتامين هـ

فتامين ج

Q88 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

اليود

Q89 Score: 0.83

فتامين ج

فتامين ب

الكالسيوم

فتامين د

Q90 Score: 0.83

الكالسيوم

الفسفور

الفلور

الحديد

Q91 Score: 0.83

وضع البيض والحليب والجبن في أبرد مكان في الثلاجة.

عدم تناول بقايا الطعام الموضوعة في الثلاجة لعدة أيام.

عزل اللحوم النيئة والمأكولات البحرية عن الأغذية الأخرى عند الإعداد

استخدام لوح تقطيع مصنوع من الخشب عند إعداد الطعام.

Q92 Score: 0.83

رئيسية

صُغرى

غير رئيسية

كُبرى

Q93 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q94 Score: 0.83

ذوات البشره البيضاء

ذوات البشره السمراء

اكلي اللحوم

من يكثر خروج من المنزل

Q95 Score: 0.83

فول الصويا

القمح

الحبوب الكاملة

الجلوتين

Q96 Score: 0.83

الاملاح المعدنية والماء

الدهون والفيتامينات

الفيتامينات والاملاح

الكربوهيدرات و الدهون

Q97 Score: 0.83

البلاجر

الجويتر

الكواشيوركور

الاسقربوط

Q98 Score: 0.83

الطريقة البسيطة

الطريقة الإسفنجية

الطريقة الدسمة

الطريقة السريعة

Q99 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q100 Score: 0.83

الماء

الفيتامينات

البروتين

الاملاح المعدنية

Q101 Score: 0.83

البربري الجاف

البربري الرطب

البربري الارجل

البربري الاستوائي

Q102 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q103 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

الفسفور

فتامين د

Q104 Score: 0.83

الرياض

القصيم

الاحساء

المدينة المنوره

Q105 Score: 0.83

الماء

الكربوهيدرات

الدهون

البروتين

Q106 Score: 0.83

الزيوت والدهون

اللحوم والبقول والمكسرات

الخبز والحبوب

الحليب والمنتجات اللبنية

Q107 Score: 0.83

هـ

Q108 Score: 0.83

التغذية

المواد الغذائية

الغذاء

التغذية السليمة

Q109 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q110 Score: 0.83

البلح

المشمش

الرمان

العنب

Q111 Score: 0.83

الفيتامينات

الاملاح المعدنية

الدهون

الكربوهيدرات

Q112 Score: 0.83

المراه

الرجل

الطفل

المرهقه

Q113 Score: 0.83

تقوس ولين بعظام الساق

هشاشة العظام

فقر الدم

بطء تمثيل الطاقة

Q114 Score: 0.83

يومي

شهري

اسبوعي

سنوي

Q115 Score: 0.83

لإيقاف نمو الأحياء الدقيقة

لإيقاف نشاط الإنزيمات

لتخفيض نسبة الرطوبة فيها

حتى لا تسود لونها

Q116 Score: 0.83

الكالسيوم

الحديد

اليود

جميع ما سبق

Q117 Score: 0.83

اليود

الكالسيوم

الفسفور

الزنك

Q118 Score: 0.83

ب 6

ب 12

ب 2

Q119 Score: 0.83

فتامين ب

فتامين ج

فتامين أ

فتامين د

Q120 Score: 0.83

تقديم مختلف الأشكال والأحجام بالوجبة.

إضافة ألوان مختلفة مما قد يضفي على الوجبة تنوع الألوان.

خلق تضارب أو تكامل بين النكهات في الوجبة مع الطبق الرئيسي.

إيجاد تمازج في القوام لمكونات الوجبة.

Questions you haven't answered yet:

Are you sure you want to end this test and send your answers?